淡竹筍（今日のラン１０ｋｍ）

☆淡竹筍（はちく）
孟宗竹の筍が終わり、淡竹の筍の季節になりました。
竹林には淡竹の筍が２０本程ありました。
６本頂き、ヌカで灰汁抜きをしました。
筍は孟宗竹の筍と同じように大きく、６本で６ｋｇありました。
淡竹の筍は灰汁が少ないので、ヌカは余分だったような気がします。

☆野菜作り
駅伝・鯖街道・雨・名古屋と４日間、畑に行かなかった。
日曜日には土砂降りの雨があり、心配して畑に行きました。

心配した掛樋が砂で詰るトラブルはありませんでした、
淡竹の筍が出て、絹サヤ等の成長、晩生の玉葱のふくらみ、トマトの成長に驚きました。
今日の作業
①　ぼかし肥が完成したので、一部の小石状の塊を砕き、収納しました
　　（土嚢３袋で約５０ｋｇ、米ぬか４・土 ３・油粕１・鶏糞１・牛糞１の有機肥料です）
②　トマトの脇芽摘みと誘引をしました、少し大きな脇芽（実もついていました）も除去しました。
③　赤シソ２１株、青シソ６株を路地から畑に定植しました。
　　　赤シソは未だ２１株の定植する余地がありますが、明日以降にしました。
　　　真夏のシソジュースが楽しみです。
④　里芋は黒ビニールで覆っていましたが、芽が出たので穴をあけてあげました。
⑤　新玉葱は１００個植えましたが、４０個程残っていました、葉が枯れてきたので
　　全て、収穫しました。（２週間もすれば晩生の玉葱の収穫が始まります）
⑥　旅がらすさんに聞いた、茗荷たけを２本収穫しました。
　　薬味として使ったら、茗荷と同じ香りがしました。

⑦　ニンニクの芽が食べ頃になったので、２１本収穫しました。
　　豚肉と炒めて食べようと思います
⑧　収穫（淡竹の筍、新玉葱、ニンニクの芽、絹サヤ、茗荷たけ、蕪）

☆今日のランニング
ゴルフ場横を走っていたら、目に虫が入り痛かったので、途中から万博に変更しました。
距離は１０ｋｍ　キロ６分半

今月累計　４２６ｋｍ

Comments

[箕面の猿]

ハチクは柔らかくて美味いですね。自宅の裏山というほどではありませんが、敷地に生えていたものを収獲して昨日茹でて油揚げ、そら豆で焚いて頂きました。あっさりで美味いです。
トマトの脇目大きくなっていると勿体無い気がしますから、取って畑の空き場所に植えておきますと同じように実が成ってきます。毎年２～３本はそれで収獲です。

[コノチャン]

☆箕面の猿さん
ハチクは土の上の部分を食べるようですが、
孟宗竹同様、掘って土の中の実が詰まっている所も採りました。
トマトの脇芽を昨年は植えましたが、収量が少なかったので、今年はやっていません。
昨年はカルシューム不足になったので、早めにカキ殻等を施肥する予定です。